Paso Robles California

Bebidas y gastronomía

Paso Robles, que alguna vez fue conocida como la “Capital mundial de las almendras”, tiene una larga tradición de sabores frescos de la huerta. Cuatro mercados de agricultores semanales venden los productos más frescos de la región, incluido el Templeton Farmers Market (Mercado de agricultores de Templeton), conocido por sus vendedores sumamente apasionados que venden de todo, desde uvas locales hasta pan recién horneado. Las uvas de vino se introdujeron por primera vez en la región durante el siglo XVIII. Reserva un recorrido con degustación por un viñedo de la bodega Niner Wine Estates, donde verás una peculiar arboleda con forma de corazón que le dio su nombre al viñedo Heart Hill, o reserva una experiencia de degustación vip en una cueva de vino en Eberle Winery. Para probar más vino artesanal, además de sidra, licores artesanales y comida local, visita Tin City, donde encontrarás muchas opciones de comida y bebida.

Lecciones de historia local

La Misión San Miguel de Arcángel, considerada una de las misiones más auténticas de las 21 misiones españolas de California, fue fundada en 1797 y es una visita obligada para ver paredes históricas de adobe y arte nativo conservado. El Estrella Warbirds Museum (museo Estrella Warbirds) alberga una impresionante colección de aviones militares, vehículos y municiones, mientras que el Pioneer Museum (museo de los pioneros) exhibe la fascinante historia local junto con artefactos extravagantes, como una antigua puerta de cárcel, una escuela de una habitación y una colección de alambre de púas.

Encuentros culturales

Ubicado en Sensorio, un destino de entretenimiento que busca combinar arte, tecnología y naturaleza, la deslumbrante instalación artística “Field of Light” (Campo de luz) es una muestra de luz multicolor que abarca seis hectáreas de ondulantes laderas. Para los amantes del arte, la Studios on the Park Gallery (galería Studios on the Park) alberga 15 artistas activos en un ambiente abierto de estudio, lo que te permite ver de cerca a talentos únicos y creativos. Después de socializar con los artistas, explora el resto del centro de Paso Robles para disfrutar de las tiendas de productos selectos locales y una gran cantidad de restaurantes inesperados que combinan la cultura con la gastronomía, desde mariscos estilo México-California y tequila en Fish Gaucho hasta la deliciosa comida de inspiración francesa en Les Petites Canailles.