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Denver, Colorado

Festival Great American Beer Festival

Dígale “salud” al Oktoberfest de los Estados Unidos


Los Estados Unidos siempre se han caracterizado por ser grandes aficionados de la cerveza, pero no fue hasta mediados de la década de 1980 que los “bares cerveceros” empezaron a tener éxito y los amantes de la cerveza comenzaron a disfrutar de cerveza en botellas hechas a mano con sabores atrevidos y nombres creativos. Ningún estado resume este amorío mejor que Colorado, que es el tercero en el país en cantidad de microcervecerías y bares cerveceros. La cerveza Coors se produce en la ciudad de Golden con “agua de manantial de las Montañas Rocosas”. Luego de ser lo suficientemente valorada como para pasar de contrabando al este del Mississippi, se distribuyó a todo el país.

Se decía que la primera estructura permanente de Denver fue una taberna, y se produce más cerveza aquí que en ninguna otra ciudad estadounidense, obteniendo así el apodo “el Valle de Napa de la cerveza”. Durante un fin de semana de otoño, hace gala de la mejor selección del mundo durante el festival Great American Beer Festival, un Oktoberfest del Nuevo Mundo que reúne a representantes de las mejores cervecerías del país para servir más de 1,600 tipos diferentes de cervezas, suficiente como para ser incluida en el libro Guinness de los récords por ser el lugar donde más cervezas se sirven. La música en vivo y las demostraciones de la producción de cerveza entretienen incluso a los abstemios.

Si se considera un conocedor o un amateur, visite Wynkoop Brewing Company, el bar cervecero más antiguo de Colorado. Es un lugar modesto, pero está orgulloso de sus diversas cervezas; visite las instalaciones de la cervecería o juegue unas rondas de pool. La buena cerveza exige buena comida. Por eso, diríjase hacia el Buckhorn Exchange, el restaurante más antiguo de Denver para ordenar un bistec o productos de caza silvestre. Allí se puede ver la primera licencia para vender bebidas alcohólicas de Colorado sobre el bar de 140 años, allí donde una vez Buffalo Bill sació su sed.

Fort Collins, 100 kilómetros al norte de Denver, tiene la mayor cantidad de cervecerías artesanales (léase: pequeñas) por persona en el estado y alberga el festival Colorado Brewers Fest en junio; uno de sus organizadores es la cervecería local Anheuser-Busch, una de las mayores atracciones turísticas de la ciudad.

Puede encontrar esta idea de viaje en:

1,000 Places to See in the United States & Canada Before You Die®

Trip idea text ©Patricia Schultz. For contact information about the places mentioned and many more USA trip ideas, see Patricia Schultz's blockbuster book.

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