Skip to main content
Botes pesqueros en Maine

Maine

Sabores de Maine de la tierra al mar

Por: Heather Lalley

Turismo en Maine
1 de 1
  • Estados:
    Maine

Disfruta de langosta, ostras, cerveza artesanal y más en Maine

Desde zarzamoras silvestres, ubicadas en el interior, hasta las frías y limpias aguas de la costa, Maine está lleno de tesoros culinarios. Para gozar de una auténtica experiencia de comida y bebida del estado, sigue estos consejos.

Langosta

No hay un sabor más icónico de Maine que la langosta, y el rollo de langosta es ideal para presentarla: un pan con mantequilla untada y langosta fresca encima, bañado con mantequilla y con un toque de mayonesa. Igualmente icónico es disfrutar esta delicia en una cabaña costera un día de verano. En todo el estado, las colas de langosta se sirven completas, o como el ingrediente principal en pastas, sopas y otros platos.

You can't get more iconic than lobster in Maine, with most of the country's supply coming from Maine's rugged and rocky coasts.

You can't get more iconic than lobster in Maine, with most of the country's supply coming from Maine's rugged and rocky coasts.
Ver más

Ostras

Las briosas aguas de Maine producen ostras todo el año. Planea un recorrido en una granja boutique como Nonesuch Oysters, en Scarborough. Los huéspedes abordan el bote de trabajo, para ver qué tal les va cultivando sus propias ostras, y, luego de desconcharlas, las comen con limón o una salsa mignonette de granos de pimienta, vinagre y chalotas.

Las ostras se extraen de las heladas aguas de la costa y se pueden encontrar en muchos restaurantes en todo el estado.

Las ostras se extraen de las heladas aguas de la costa y se pueden encontrar en muchos restaurantes en todo el estado.
Ver más
Más información

Desde la granja a la mesa

La escena gastronómica de Maine es mucho más que solo delicias llevadas del mar a la mesa. Los restaurantes y los mercados de agricultores de todo el estado sirven de escaparate a los arándanos azules silvestres, las manzanas frescas y los arándanos ácidos que abundan en el estado. Para una inmersión única, visita Pineland Farms, una granja en funcionamiento que cuenta con su propio mercado, fábrica de productos lácteos y que sirve cenas en la granja en New Gloucester.

Es difícil no ser parte de un movimiento de alimentos traídos directamente desde la granja a la mesa en un lugar como Maine, donde los productos frescos se encuentran en todo el estado.

Es difícil no ser parte de un movimiento de alimentos traídos directamente desde la granja a la mesa en un lugar como Maine, donde los productos frescos se encuentran en todo el estado.
Ver más
Más información

Cerveza artesanal

El Maine Beer Trail (sendero de la cerveza de Maine) recomienda a los viajeros más de 45 microcervecerías en todo el estado. Además de señalar los sitios en el mapa, el sendero sugiere en qué microcervecerías de todo Maine buscar cerveza de barril, y ofrece un pasaporte impreso para ayudar a que los viajeros hagan un seguimiento de los lugares por los que pasan.

Maine alberga muchas cervecerías y microcervecerías que proporcionan cervezas artesanales rojas, rubias y muchas más.

Maine alberga muchas cervecerías y microcervecerías que proporcionan cervezas artesanales rojas, rubias y muchas más.
Ver más

Vino y licores artesanales

Prueba los licores destilados de Maine. Cold River elabora vodka con papas locales y, luego, le da sabor con hierbas de Maine. Twenty 2 Vodka ha ganado varios premios por la elaboración de vodkas de textura suave. Maine Craft Distilling produce un licor de cebada único. Aprende sobre el movimiento de microdestilación de Maine en un recorrido por New England Distilling, una destilería familiar. ¿Prefieres el vino en vez del vodka? No te pierdas Sweetgrass Farm Winery & Distillery (en Union y Portland) o Bartlett Maine Estate Winery, en Gouldsboro.

Cold River elabora sus vodkas con papas locales y les agrega sabores botánicos para lograr un resultado único.

Cold River elabora sus vodkas con papas locales y les agrega sabores botánicos para lograr un resultado único.
Ver más

Dulces

¡Tiempo para algo dulce! Gifford’s Famous Ice Cream, con cinco pintorescos puestos en todo el estado, elabora un helado de chocolate premiado internacionalmente y sabores inspirados por los paisajes naturales de Maine (imagina el sabor arándanos azules silvestres y el "Fly-Fishing Fudge" [Caramelo de pesca con mosca]). El Whoopie Pie, el postre oficial del estado de Maine, consta de dos galletas con textura de bizcocho (generalmente de chocolate) con relleno de crema. Pide el tuyo en casi cualquier restaurante o tienda del estado. Para los amantes del chocolate, Black Dinah los elabora artesanalmente en Isle au Haut. Su trufa Cassis de Resistance, hecha con grosellas negras, cultivadas en la isla y chocolate semiamargo venezolano, ganó un prestigioso premio Good Food Award en 2015.

Descubre nuestras deliciosas opciones de postre en Maine, desde productos horneados y chocolate artesanal hasta una gran variedad de sabores de helado regionales.

Descubre nuestras deliciosas opciones de postre en Maine, desde productos horneados y chocolate artesanal hasta una gran variedad de sabores de helado regionales.
Ver más
Más información
Explorar más
El horizonte de Buffalo

Destino

Buffalo