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Centro de Lexington, Kentucky
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  • Estados:
    Kentucky

¿Vas a recorrer Kentucky?

Estos son los restaurantes en los que vale la pena parar; los restaurantes que definen el panorama gastronómico de Kentucky como una mezcla tentadora de influencias locales, tradiciones regionales y sabores exóticos.

610 Magnolia

Haz una reserva en este sitio cómodo pero elegante en Louisville para saborear cómo Edward Lee fusiona influencias de Asia y el sur de Estados Unidos (imagina panceta y miso rojo, o pato con calabaza kabocha dorada). En 2015, el chef Lee fue nominado por quinta vez para ganar el reconocimiento como el mejor chef del sureste, que entrega la James Beard Foundation (Fundación James Beard).

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Seviche

Anthony Lamas, nominado tres veces para ganar el reconocimiento como el mejor chef del sureste, que entrega la James Beard Foundation, es el jefe del restaurante Seviche, en Louisville. Aquí, experimenta con los sabores latinos con los que creció. Tienes que probar sus empanadas rellenas con bisonte de Kentucky o su Tuna Old Fashioned, un plato de ceviche sazonado con bourbon de Kentucky y salsa de soya.

Ahi tuna tacos at Seviche

Ahi tuna tacos at Seviche
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Azur

En este imperdible restaurante de Lexington, pregunta por las "cenas de la serie del chef" especiales, que destacan los ingredientes de moda (cenas anteriores han usado como ingrediente principal desde cerveza artesanal local hasta jamón campestre). El menú normal es sofisticado, con muchos sabores locales. Prueba el salmón frotado con bourbon, infusionado con salsa barbacoa, servido con maíz dulce frito, salsa de pepino y pimiento morrón.

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Holly Hill Inn

El restaurante de este hotel histórico, situado a las afueras de Lexington, es un destino antiguo a la hora de comer en Kentucky. Pregunta por la popular serie del club de cenas de comidas temáticas, o haz una reserva para almorzar, cenar o disfrutar de un brunch los domingos, donde las capas de Bluegrass Red-Eye Benedict se hierven con huevos locales con jamón del país en un pastel de sémola frita.

Scallops paired with grits and tomatoes at Holly Hill Inn

Scallops paired with grits and tomatoes at Holly Hill Inn
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Jack Fry’s

A historic staple on Louisville’s “Restaurant Row” in the Highlands neighborhood, Jack Fry’s has roots dating back to 1933 as evidenced by the antique photos lining the walls. Locals know it as a special occasion spot thanks to its refined take on Southern cuisine, live jazz music and vintage, upscale ambience.

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Bank 253 Restaurant & Nightlife

Don’t be fooled by Bank 253’s festive atmosphere. This Pikeville haunt treats both food and fun seriously. Take a seat on the breezy patio or watch a game with locals at the bar, and choose from a robust menu of elevated bar fare featuring everything from shareable bites to loaded burgers.

Exterior of Bank 253 at night

Exterior of Bank 253 at night
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