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Antigua prensa para sidra, Harvest Moon Cidery, Cazenovia, Nueva York

Nueva York

Vacaciones en la región central del estado de Nueva York: desde cervecerías hasta béisbol

Por: Victoria Shepherd

Arnaud Muller
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Granja Harvest Moon Cider, Cazenovia, Nueva York

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Critz Farm Shop en la Harvest Moon Cidery, Cazenovia, Nueva York

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Brewery Ommegang, Cooperstown, Nueva York

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National Baseball Hall of Fame, Cooperstown

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National Baseball Hall of Fame, Cooperstown

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National Baseball Hall of Fame, Cooperstown

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Matt Brewing Company, Utica, Nueva York

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Brewery Ommegang, Cooperstown, Nueva York

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Por: Victoria Shepherd

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James Fenimore Cooper Statue, Cooperstown, Nueva York

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Vacaciones en la región central del estado de Nueva York: desde cervecerías hasta béisbol

Por: Victoria Shepherd

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    Nueva York

Como llegué al Brewster Inn de Cazenovia por la noche, ya muy tarde, no sabía qué vista iba a tener desde la ventana de mi habitación cuando me despertara.

La mañana siguiente corrí las cortinas y me encontré con una maravillosa vista del Cazenovia Lake (lago Cazenovia), coronada con la ondulante y colorida ladera a lo lejos. Era otoño en la región central de Nueva York y el follaje estaba en todo su esplendor. Enclavada en el corazón del estado, la región central de Nueva York es un gran destino vacacional, que ofrece una infinidad de actividades, opciones gastronómicas y diversión. Irresistibles y encantadoras ciudades se extienden a lo largo de las laderas y están rodeadas de atracciones imperdibles, granjas en funcionamiento y cervecerías, así como maravillosos paisajes.

Brew Central y Babe Ruth

Aunque se la conoce como el destino de las cervecerías artesanales de Estados Unidos y como el "Brew Central" (el epicentro de las cervecerías), esta región tiene algo para ofrecer a todo el mundo. Los niños pueden elegir la calabaza perfecta mientras los adultos hacen una o dos degustaciones. Mi primera parada fue la Harvest Moon Cidery (Cidrería Harvest Moon) en Cazenovia. Como era un poco temprano para tomarme una pinta, opté por hacer un recorrido por la granja en funcionamiento antes de tomar una copa. Me hice camino a través de un laberinto de maíz que tenía la forma de un gato y vi la antigua (120 años) prensa de sidra de cuatro tornillos, que se utiliza para hacer 285 litros de sidra de manzana cada día.

Como sentía que era necesario tomarme un descanso de la bebida, me dirigí al National Baseball Hall of Fame (Salón de la Fama Nacional del Béisbol) en Cooperstown para aprender algunas cosas sobre el pasatiempo favorito de Estados Unidos. Por ejemplo, George Herman, mejor conocido como "Babe" Ruth anotó 714 jonrones en su carrera y Jackie Robinson fue el primer afroamericano en jugar en el béisbol de las Grandes Ligas y el primero en entrar en el Salón de la Fama.

Mi siguiente parada fue para almorzar en Brewery Ommegang, que tiene las cervezas originales de la serie "Game of Thrones"  y otras cervezas de estilo belga. Después de recorrer las instalaciones, almorcé en la cafetería y comí unos deliciosos mejillones al vapor con cerveza acompañados por una cerveza saison ale estilo belga, llamada Hennepin.

Mi última parada al final del día fue FX Matt Brewery donde realicé un recorrido por las instalaciones y degusté las cervezas Saranac.

Actividades para todos

Hay muchas experiencias que no te puedes perder en la región central de Nueva York. Se puede jugar un partido de golf en uno de los estupendos campos de golf diseñados por renombrados arquitectos, como Robert Trent Jones. Averigua por qué Golf Digest, Golfweek y Golf Magazine consideran que los campos de golf de la región central de Nueva York son unos de los mejores del país, frecuentados por las estrellas de la PGA Jack Nicklaus y Arnold Palmer.

Realiza un paseo panorámico por el hermoso Mohawken Valley (valle Mohawken) en un barco de Erie Canal Cruises o ve y explora las Herkimer Diamond Mines, donde verás excepcionales piedras preciosas parecidas a los diamantes, que tienen alrededor de 500 millones de años.

Sea lo que sea que busques en tu próxima escapada, probablemente lo encontrarás aquí. Explora más allá de la Gran Manzana y fíjate qué aventuras puedes tener en la región central de Nueva York.

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